C’est en 1852 qu’en dot pour son mariage l’aïeule Marie recut cette métairie qui faisait partie du Château de Pécany. Sa superficie à l’époque n’était pas entièrement plantée de vignes.

Les plantations nouvelles eurent lieu avec ma grand-mère Amélie. Puis après le partage entre les enfants, chacun agrandit son bien, créant son exploitation. Mon père marié à la fille de la maison, dès 1952 commercialisa en bouteilles.

Après avoir obtenu mon diplôme d’oenologue de l’université de Bordeaux en 1969, j’ai à mon tour, travaillé sur l’exploitation familiale. En 1982, je trouvais à créer autour du Vieux Touron mon exploitation.

La rénovation du bâtiment s’est faite dès le début et progressivement. Les racines paysannes ont du bon pour ce qui est de « ne pas mettre les œufs dans le même panier ». En effet le sens de la diversification tel qu’il existe en Périgord a permis de compléter à partir de 1987 la propriété de possibilité de séjours pour les touristes ou bien aussi de stage d’initiation à la dégustation.