Die Weinanbau-Tätigkeit der Familie reicht über 150 Jahre zurück. Der Vater der heutigen Winzerin, Marcel Beignet, hat in 1944 die Tochter einer Weinbauerin geheiratet, deren Mutter schon in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit ihrem Mann vom Weinanbau lebte.

Die erwähnte heutige Winzerin, Frau Liliane Gagnard, die mit ihrem Mann das Château Vieux Touron führt, ist neben ihrer praktischen Tätigkeit als Weinbauerin auch diplomierte Önologin (Universität Bordeaux 1969), also „Weinspezialistin“. Ausserdem bietet sie seit einigen Jahren Weinliebhabern und Südfrankreich-Reisenden Gästezimmer an.